چوب گردو در کشورهای مختلف به دلیل تفاوت‌های اقلیمی و نوع درختان گردو ویژگی‌های متفاوتی دارد. هر منطقه‌ای بسته به شرایط محیطی خود، چوب گردوی خاص و متمایزی را ارائه می‌دهد:

1. چوب گردوی ایرانی: این چوب به خاطر رنگ تیره‌تر و نقوش زیبا و طبیعی خود معروف است. کیفیت بالا، مقاومت زیاد در برابر فشار و تراکم مناسب از ویژگی‌های آن هستند. به همین دلیل، چوب گردوی ایرانی در صنایع دستی، ساخت مبلمان، دکوراسیون داخلی و سازهای موسیقی به‌کار می‌رود.

2. چوب گردوی آمریکایی (بلک‌والنات): این چوب به رنگ قهوه‌ای شکلاتی و تیره شناخته می‌شود. گردوی آمریکایی به دلیل تراکم بالا، استحکام زیاد و مقاومت در برابر رطوبت، در صنعت مبلمان لوکس و دکوراسیون استفاده می‌شود. همچنین، به‌دلیل بافت مناسب، برای ساخت سازهای موسیقی و روکش‌های چوبی محبوب است.

3. چوب گردوی اروپایی: این نوع، به‌خصوص در فرانسه و ترکیه، دارای رنگ قهوه‌ای روشن تا متوسط و بافتی نرم‌تر و متراکم‌تر نسبت به برخی گونه‌های دیگر است. به دلیل الگوهای خاص و زیبایی طبیعی‌اش، برای مبلمان و دکوراسیون داخلی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

4. چوب گردوی چینی: گردوی چینی به مقاومت قابل‌توجه و طیف رنگی متفاوتش معروف است. در حالی که برخی گونه‌های این چوب کیفیت بالایی دارند، اما معمولاً به‌عنوان گزینه‌ای اقتصادی‌تر مطرح می‌شود.

5. چوب گردوی ترکیه‌ای: به دلیل رنگ زیبا، الگوهای منحصربه‌فرد و کیفیت بالا، یکی از گزینه‌های محبوب برای ساخت مبلمان لوکس و پروژه‌های تزئینی است.

6. چوب گردوی روسی: این چوب در مناطق سردسیر پرورش می‌یابد، به همین دلیل تراکم و دوام بالایی دارد. با این حال، در مقایسه با برخی دیگر از گردوها رنگ روشن‌تری دارد.

این تفاوت‌ها به شرایط اقلیمی، نوع گونه گردو و روش‌های پرورش و فرآوری چوب در هر منطقه بازمی‌گردند و بر کیفیت، ظاهر و کاربردهای مختلف چوب تأثیر می‌گذارند.